Resep Kue Kering Lebaran: Corn Flake Cokelat, Kudapan Klasik Primadona di Hari Raya

Merahputih.com - Setiap tahun saat merayakan lebaran, item penting yang tidak pernah absen adalah kue keringnya. Saat gempuran kreasi kue modren terbaru, kue klasik seperti Corn Flake masih jadi primadona.

Kue kering Corn Flake menjadi kudapan untuk para tamu yang datang, sembari menghabiskan waktu untuk saling mengobrol dan bertukar cerita. Kue kering ini akan menjadi pelengkap nuansa hari raya.

Biasanya kue kering ini paling banyak disukai karena tektur kuenya yang lembut, berpadu dengan remahan corn flake yang crunchy, ditambah dengan baluran cokelat yang membuat rasanya makin lezat.

Kue kering Corn Flake ternyata sangat mudah dibuat. Tertarik unuk membuatnya? Kamu bisa simak resep berikut ini.

Baca juga:

Resep Simple Bikin Kue Bika Ambon, Kenyal dan Legit untuk Lebaran

Resep Kue Corn Flake Cokelat

Bahan adonan

- 250 gram Margarin

- 100 gram Gula Halus

- 2 Kuning Telur

- 80 gram Susu Bubuk

- 80 gram Maizena

- 300 gram Tepung Terigu Protein Rendah

Bahan tambahan

- 150 gram Corn Flake

- Putih Telur Secukupnya

- 50 gram Milk Chocolate Compound

Baca juga:

Resep Kue Bangkit, Kudapan Alternatif saat Lebaran

Cara membuat

1. Masukkan margarine dan gula halus di dalam wadah. Aduk kedua bahan hingga tercampur rata dengan mixer hingga teksturnya lembut.

2. Tambahkan kuning telur. Aduk hingha merata sekitar 2 menit.

3. Masukkan susu bubuk, tambahkan maizena, masukkan tepung terigu. Aduk menggunakan tangan sampai membentuk adonan.

4. Kalau sudah tidak lengket. Adonan bisa dibentuk dan ditimbang.

5. Bulatkan semua adonan, tempatkan di wadah tertutup supaya tidak kering.

6. Masukkan adonan yang bulat tadi ke dalam wadah berisikan putih telur. Angkat. Masukkan langsung ke dalam wadah Corn Flake.

7. Kalau sudah bisa permukaannya dipipihkan sedikit.

8. Letakkan adonan ke atas loyang. Masukkan adonan ke dalam oven 140 derajat celcius api atas bawah selama 30-35 menit.

9. Lelehkan coklat compound. Masukkan ke plastik segi tiga.

10. Kue yang sudah matang di dinginkan di suhu ruang. Kalau sudah diingin, baru dibalurin dengan coklat cair

(Tka)