Frengky Aruan
Merahputih.com - Berbuka puasa terasa nikmat dengan kesegaran Es Jeli Hijau. Selain menghilangkan dahaga, minuman ini baik bagi sistem pencernaan.
Menu sehat Es Jeli Hijau merupakan ide menu sehat yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan di akun Youtubenya @Devina Hermawan.
Menu Es Jeli Hijau ini punya cita rasa yang tidak terlalu manis tapi juga tidak hambar. Takaran manisnya bisa kamu atur sendiri ketika membuat jelinya.
Selain itu, bahan tambahan yang digunakan tidak menggunakan pewarna pabrikan atau bahan pengawet. Semua bahan utama didapat dengan bahan terbaik dan alami.
Baca juga:
50+ Ucapan Selamat Berbuka Puasa yang Menarik dan Menyentuh Hati
Seperti namanya Es Jeli Hijau, warna hijau ini bersumber dari warna sayur bayam. Selain memiliki kandungan serat tentu kayak juga akan kandungan zat besi.
Jika kamu tertarik untuk membuat menu ini. Bahan dan cara buat harus kamu siapkan seperti penjelasan berikut ya:
Bahan-bahan
-Bahan jeli:
15 gram bubuk jeli polos
5-7 gram bubuk agar-agar polos
4 lembar daun pandan
2 liter air
80 gram gula pasir
50 gram horenso (bayam)
-Bahan lainnya
susu atau santan
sirup gula pandan/stevia
es batu
Cara membuat
1. Rebus horenso (bayam) beberapa saat kemudian bilas dan peras. Blender dengan sedikit air hingga halus
2. Di dalam panci, masukkan bubuk jeli polos, agar-agar polos, gula pasir, daun pandan dan air, masak hingga mendidih
3. Masukkan jus bayam, aduk rata dan masak sesaat. Tuang ke dalam loyang atau cetakan dan dinginkan hingga set
4. Di dalam gelas, masukkan es batu, jeli, gula pandan dan susu
Es Jeli Hijau bisa kamu siapkan sebagai ide menu minuman berbuka puasa yang sehat dan menyegarkan. (Tka)
