MerahPutih.com - Berbuka puasa identik dengan minuman manis dan menyegarkan untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari teh manis atau sirup biasa, matcha bisa menjadi pilihan menarik.
Bubuk teh hijau asal Jepang ini memiliki rasa khas, perpaduan pahit lembut dan creamy, yang cocok dipadukan dengan berbagai bahan. Selain menyegarkan, matcha juga dikenal mengandung antioksidan dan memberikan efek relaksasi.
Berikut beberapa resep minuman matcha yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk menu takjil berbuka puasa.
1. Ice Matcha Latte
Minuman ini cocok untuk kamu yang ingin sensasi creamy dan lembut saat berbuka.
Bahan:
- 1 sdt bubuk matcha
- 2 sdm air panas (untuk melarutkan)
- 200 ml susu cair (full cream atau low fat)
- 1–2 sdm gula cair atau madu (sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk hingga tidak menggumpal.
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tuang susu dan gula cair, lalu tambahkan larutan matcha di atasnya.
- Aduk sebelum diminum.
Baca juga:
Resep Kue Cucur Betawi Legit dan Mekar Sempurna, Cocok untuk Takjil Ramadan
2. Es Matcha Yakult
Perpaduan rasa asam segar dan pahit manis matcha membuat minuman ini terasa ringan di tenggorokan.
Bahan:
- 1 sdt matcha
- 2 sdm air panas
- 1 botol minuman probiotik
- 100 ml air dingin atau soda tawar
- 1–2 sdm sirup gula
- Es batu
Cara membuat:
- Larutkan matcha dengan air panas.
- Campurkan air dingin atau soda dan sirup gula ke dalam gelas berisi es.
- Tuang minuman probiotik, lalu tambahkan larutan matcha.
- Aduk perlahan sebelum disajikan.
3. Matcha Coconut Milk
Rasa gurih dari santan berpadu dengan aroma matcha menciptakan cita rasa unik dan menyegarkan.
Bahan:
- 1 sdt matcha
- 2 sdm air panas
- 150 ml santan cair atau susu kelapa
- 1–2 sdm gula aren cair
- Es batu
Cara membuat:
- Larutkan matcha hingga halus.
- Dalam gelas, masukkan es batu dan gula aren cair.
- Tuang santan cair, lalu tambahkan matcha di atasnya.
- Sajikan dingin.
Baca juga:
Resep Minuman Terkini Olah Buah Kurma Cocok Buat Berbuka Puasa
4. Matcha Kurma Smoothie
Smoothie ini cocok untuk berbuka karena manis alami dari kurma membantu mengembalikan energi.
Bahan:
- 1 sdt matcha
- 2 sdm air panas
- 3–4 buah kurma (buang biji)
- 200 ml susu almond atau susu cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan matcha terlebih dahulu.
- Blender kurma, susu, es batu, dan larutan matcha hingga halus.
- Tuang ke gelas dan sajikan segera.
5. Matcha Lemonade
Sensasi asam-manis dengan sentuhan matcha membuat minuman ini terasa sangat menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- 1 sdt matcha
- 2 sdm air panas
- 1 sdm perasan lemon
- 200 ml air dingin
- 2 sdm madu
- Es batu
Cara membuat:
- Larutkan matcha dengan air panas.
- Campurkan air dingin, madu, dan perasan lemon dalam gelas.
- Tambahkan es batu dan tuang matcha di atasnya.
- Aduk sebelum diminum.
Selamat mencoba dan semoga berbuka puasamu semakin segar dan menyenangkan. (Far)